セルフオーダーシステム「EASY ORDER(イージーオーダー)」導入のメリット①
【飲食店の人手不足を解決し、人件費を削減】
飲食店の人手不足の現状と原因
飲食業界は人手不足が特に深刻な業界のひとつです。人が集まらず、営業時間や席数を減らすお店も少なくありません。主な原因は次の3つです。
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仕事がきついと思われやすい
注文・配膳・会計まですべての対応に加え、接客でのカスハラを不安に感じる人も多く、応募が集まりにくい。
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覚えることが多く、定着しにくい
メニューや注文の取り方を覚える前に辞めてしまう。
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人件費が上がり、人を増やしにくい
最低賃金の上昇で、1人あたりの人件費が年々増えている。
このようなお悩みはありませんか?
- ●求人をしてもなかなかアルバイトやパートが集まらず困っている。
- ●毎日アルバイトやパートの給料や交通費で多くのお金がかかる。
- ●新人のアルバイトやパートを教育し、一人前になるまで育てるのに多くの時間とお金がかかる。
- ●せっかく教育したアルバイトやパートがやめてしまい、費やした費用・時間が無駄になってしまう。
セルフオーダーシステム EASY ORDER を導入することで、こうした問題を解決できます!
セルフオーダーで人手不足を解決できる4つの理由
注文取りがなくなる
お客様がタブレットやスマホで注文。席への往復がなくなります。
ピーク時も少人数で回せる
注文はそのまま厨房へ。伝票処理に追われません。
新人教育が短くなる
注文の取り方や伝票の書き方を覚える必要がありません。
ミスが減り、辞めにくい
聞き間違いのオーダーミスが減り、働きやすい職場に。
少ない人数でホールを回せるので、新たに雇うアルバイト・パートを減らし、人件費の削減にもつながります。
飲食店における費用項目例
イージーオーダーによる人件費削減の例